Weinwirt

13/20 WertungWertung
Standort

Grünbachstraße 20 4672 Bachmanning Oberösterreich

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

WertungWertung

Tradition im besten Sinne: So lässt sich ein Besuch im Weinwirt beschreiben. Und das wird von den Gastgebern Hermann und Elisabeth Haberfellner von der ersten bis zur letzten Minute verkörpert. Die Spargelsuppe ist fein abgeschmeckt und in der Konsistenz perfekt. Das Lachsforellenfilet macht man genau so. Kulinarischer Höhepunkt sind eindeutig die Kalbsfiletspitzen, welche ideal mit den Morcheln und dem weißen Spargel harmonieren. Kreativ ist man beim Tiramisu, welches in Kombination mit Himbeeren einen schönen Abschuss bildet. Schöne Weinkarte.

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