Wrenkh
10/20
Bauernmarkt 1010 Wien Wien
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Gault&Millau Punkte
10 / 20
„Vegi-zentrisch“ nennt der Wrenkh sein Weltbild. Soll heißen: Fast alles dreht sich um Gemüse und Fleisch und Fisch von handverlesenen Produzenten spielen Nebenrollen. Gut, dann darf es Glückssalat mit knusprigem Buchweizen und gebratenem Räuchertofu sowie Steirersalat mit knuspriger Chinoa und Kernöl (aber ohne Bohnen und Kartoffeln) sein. Beides – wie auch der Erdäpfelschmarren – ist in Ordnung, aber nicht das große kulinarische Glück. Das ist eher beim gut gewürzten Gulasch von Yuba (Sojaprodukt) und Linsen zu schmecken und darf sich uneingeschränkt bei den g'wuzelten Mohnnudeln in reichlich Honigbutter entfalten. Flotter Service, kleiner Gastgarten.
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Empfohlene News
Simone und Christian Schadl eröffnen die “Trettoria”
Die Betreiber des “Schakko” in den “TrIIIple Towers” bespielen nun auch ein benachbartes Lokal und setzen auf italienische Küche.
Eventtipp: Vienna Coffee Festival
Vom 8. bis 10. September präsentieren rund 100 Marken und Unternehmen ihre Highlights in der Wiener Marx Halle.
Restaurantguide 2023: Lebenswerk geht an Hedi Klinger
Hedi Klinger hat die österreichische Küche im Gasthof Klinger über Jahrzehnte perfektioniert. Im Restaurantguide 2023 wird sie für ihr Lebenswerk ausgezeichnet.
Die besten steirischen Hütten zu Winterbeginn
Genuss trifft Wandervergnügen: Die folgenden fünf Hütten in der Steiermark versprechen beste Kulinarik inmitten winterlicher Idylle.
Giovanni Gaja und Ciccio Sultanos Gastspiel im Pastamara
Zwei Größen der italienischen Kulinariklandschaft beehrten Wien und servierten ein Menü mit typisch sizilianischen Speisen und gehaltvollen Weinen.
Alexander Stein kreiert Bourbon mit Chili
Der Schöpfer des bekannten Monkey 47 Gin gründete ein neues Unternehmen und bringt als erstes Produkt ein “Horse with No Name” auf den Markt.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
