Zirbenalm

Name: Zirbenalm
Address: Gaisbergweg 25, Obergurgl, Tirol, 6456, Österreich
Telephone: 05256 6332

Gaisbergweg 6456 Obergurgl Tirol

Adresse

Gaisbergweg 25

6456 Obergurgl

Österreich

Kontakt

05256 6332 feiern@zirbenalm.at http://www.zirbenalm.at/

Empfehlung außerhalb der Haubenwelt

Kurzinformation

Eigentlich ist sie eine Skihütte, die Zirbenalm im Ötztal. Aber auch im Sommer ist sie erreichbar. Und zwar mit dem gleichen Lift und nach einer kleinen Wanderung. Die Zirbenalm ist keine klassische Alm, sondern eher ein trendiger Berggasthof mit Hang zu kulinarischen Kuriositäten. Kuriositäten allerdings, die sich durchaus sehen lassen können. Ausgehend von „Omas Rezepten“ geht es mit den guten Zutaten in Richtung Regionalität – dank lokaler Bauern. So finden sich auf der Speisekarte etwa im Heu gegarte alpine Burger mit Schmelzzwiebeln, Bergkäse und Wirtshauspommes oder Rindertatar mit resch-knackigem Wurzelbrot. Auch an die süße Fraktion wurde gedacht: Diese findet nicht nur Schmarren und Strudel, sondern auch Marillenpalatschinken, die nicht zu den schlechtesten gehören.