Zur Klause

Name: Zur Klause
Address: Filzmoos 32, Ratten, Steiermark, 8673, Österreich
Telephone: 03173 24 48

12,5/20

Filzmoos 8673 Ratten Steiermark

Adresse

Filzmoos 32

8673 Ratten

Österreich

Kontakt

03173 24 48 ratten@zurklause.at https://www.gasthof-zurklause.at/

Öffnungszeiten

Do–Di 11.30–14 und 18–21 Uhr variabel

Team

Monika Fasching-Posch

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Etwas versteckt hinter den Bergen, schon fast bei den Zwergen, liegt das Gasthaus Zur Klause, das bereits im Eingangsbereich, aber insbesondere in der Gaststube mit einem eleganten Landhausstil zu punkten vermag. Zu punkten vermag aber auch die klassisch gehaltene Küche. Die Fleischstrudelsuppe ist sehr gut, die geschmacksintensiven Eierschwammerl-Ravioli lassen zum ersten Mal an eine Aufwertung denken. Dann geht es weiter mit einem auf den Punkt gebratenen Saibling mit einer zarten Weinsauce, mit Rehrücken in Orangensauce und mit Lammracks, innen rosa, außen knusprig. Zum Dessert machen eine Kardinalschnitte wie aus dem Bilderbuch und Kletzen- beziehungsweise Mohnnudeln glücklich.