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Bergpfeffer
11,5/20
Dorf 4574 Vorderstoder Oberösterreich
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
Die Gastub’n ist das Herz vom „Bergpfeffer“ in Vorderstoder: Im Winter prasselt das Feuer im Kamin, im Sommer kühlt die Stube angenehm ab. Dass es in diesem heimeligen Ambiente auch gutes Essen gibt, ist das nicht ganz unwichtige Tüpfelchen auf dem i. Fangen wir von hinten an: Die Desserts von Patissière Susanne Antensteiner sind himmlisch: Herrliche Mehlspeisen und kreative Eisvariationen sind der perfekte Abschluss eines Menüs, das mit Maroni-Kokos-Cremesuppe beginnen und mit Traunviertler Weidegans weitergehen könnte. Diplomsommelier Andreas Eder empfiehlt kompetent die passenden Tropfen aus seinem international bestückten Weinkeller dazu.
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