Bergpfeffer

11,5/20 Wertung
Standort

Dorf 197 4574 Vorderstoder Oberösterreich

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11,5 / 20

Wertung

Susanne und Andreas Eder haben mit dem Wirtshaus BergpfeffeR einen Genussspot im Stodertal etabliert. Die urige Stube mit Kamin ist das Herzstück im Winter, die schöne Terrasse mit Bergblick Genussplatz im Sommer. Die Küche ist ein Mix aus ländlich-rustikal und modern-kreativ. Beispiele: Schnitzel nach Wiener Art, Saibling aus der Teichlquelle, handgemachte Pappardelle mit Maroni und Fenchel oder Erdnuss-Cheesecake mit hausgemachtem Mandarinensorbet. Im Weinkeller lagert der Stolz von Sommelier Andreas: das Beste aus Österreich und der Welt.

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