Bouvier
10,5/20
Rudolf-Sallinger-Platz 1030 Wien Wien
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Gault&Millau Punkte
10,5 / 20
Ein Brasseriekonzept mit charmanter Terrasse und einladendem Ambiente. Die Gerichte klingen vielversprechend, bleiben aber hinter den Erwartungen zurück: Das Signature Dish – Hühnerbrust im Pankomantel – ist zu trocken und die Millefeuille schmeckt trotz verheißungsvoller Ankündigung kaum nach Vanille oder Karamell. Der Service ist bemüht, die Weinkarte klein, aber sorgfältig ausgewählt.
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
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