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Chalet Gérard
11,5/20
Plan de Gralba 39048 Wolkenstein in Gröden Trentino-Alto Adige
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
Das Chalet Gerard, benannt nach seinem Besitzer Gerard Mussner, thront auf knapp 2.000 Metern Höhe nicht weit entfernt vom Grödner Joch. Die Küche ist bodenständig und mischt immer wieder die Traditionen diesseits und jenseits der Sprachgrenze. Polenta ist ein Dauerbrenner, aber auch die Risotti und Pasta-Gerichte sind von zuverlässiger Machart. Nicht zu unterschätzen sind die Fleischspeisen, sei es gebraten oder geschmort. Fast schon ein Muss sind die hausgemachten Mehlspeisen. Freundlicher, flotter Service und die Möglichkeit zum Übernachten mit garantiert majestätischem Aufwachen inmitten der Bergriesen.
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