Die Schmiede

Name: Die Schmiede
Address: Pfaffing 7, Pfaffing, Oberösterreich, 4870, Österreich
Telephone: 07682 42996

14/20

Pfaffing 4870 Pfaffing Oberösterreich

Adresse

Pfaffing 7

4870 Pfaffing

Österreich

Kontakt

07682 42996 pfaffing@gasthaus-schmiede.at http://gasthaus-schmiede.at/

Öffnungszeiten

Mi–Fr 11–15 und 17.30–24, Sa 10–24, So 10–22 Uhr

Team

Martin Kinast

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Solche Adressen sollte es mehr geben: der Service freundlich, das Preis-Leistungs-Verhältnis top und das Angebot an Gerichten mehr als interessant. Zum Start haben die Gäste in Pfaffing die Wahl zwischen klassischer Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten, einer würzigen Currysuppe mit gebackenem Fischknödel oder Hirschschinken auf Walnuss-Ciabatta. Der Braten vom Hirschkalb gelingt zart, dazu gibt es Rotkraut und Serviettenknödel. Backhenderl oder Wiener Schnitzel dürfen am Land natürlich nicht fehlen und werden von der Küche mit viel Routine zubereitet. Zum Drüberstreuen empfiehlt sich eine hausgemachte Torte – etwa die Ribisel-Eierlikör-Torte – oder ein Eiskaffee, der ebenfalls mit Eierlikör verfeinert wird.