Edler im Landhaus Oswald

Name: Edler im Landhaus Oswald
Address: Unterberglastraße 15, Groß-St. Florian, Steiermark, 8522, Österreich
Telephone: 03464 22 70

14,5/20

Unterberglastraße 8522 Groß-St. Florian Steiermark

Adresse

Unterberglastraße 15

8522 Groß-St. Florian

Österreich

Kontakt

03464 22 70 office@edler-landhaus.at http://www.edler-landhaus.at/

Öffnungszeiten

Mi–Fr 11–14 und 17–21, Sa 11–21, So 11–15 Uhr

Team

Nina Edler

Chef

Martin Golla

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Im gut besuchten Betrieb widmet sich die ganze Familie den Gästen. Neben À-la-carte-Gerichten bietet die Küchenchefin abends auch eine sieben Gänge Gourmetreise an. Die Zutaten stammen großteils aus der Region, mitunter wird auch über den Tellerrand geschaut. Sambal Oelek verleiht den Jakobsmuscheln Pfiff. Die Gerichte sind liebevoll arrangiert, wie das Beef Tatar im Brickteigkörberl. Hervorragend ist der Steinbutt auf Tomatenrisotto. Der süß-kräuterige Abschluss mit Rosmarinkern im geeisten Topfen ist hervorzuheben. In puncto Wein kann man sich getrost auf die Empfehlungen verlassen oder man wirft einen Blick in die gut bestückte Weinkarte. Der Weg hinaus führt über eine kleine Greißlerei, in der jede Menge Hausgemachtes bereitsteht.