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Gasthaus zum Bergmann
12,5/20
Turrach 8864 Turrach Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Auf dem Weg auf die Höhe fährt man der Turrach entlang. Am Ende des Tals trifft man mitten im Nirgendwo auf einen Lichtblick. Überrascht erkundet man die abwechslungsreiche Karte. Bereits bei den Vorspeisen entkommt man der Begeisterung nicht und muss neben dem Klassiker, dem Rehtatar mit Latsche und einer geräucherten Eicreme, zwei weitere Vorspeisen bestellen. Tradition mit Weitblick, Regionalität mit Anblick. Seit diesem Jahr kocht die Jugend. Der „Senior“ blickt ab und an in die Küche. Neben seinen Blicken sollten die Jungen auch manchmal um seinen Geschmack bitten.
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