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Gasthof Goldgasse
11,5/20
Goldgasse 5020 Salzburg Salzburg
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
In der gemütlichen Stube des traditionellen Gasthofs in der Salzburger Altstadt kehren auch gerne Einheimische ein. Wer auf der Suche nach klassischer österreichischer Küche ist, ist hier goldrichtig: Beef Tatar, Backhendl und Wiener Schnitzel gehen Hand in Hand mit hauseigenen Spezialitäten wie der legendären Bratwurst mit Sauerkraut und Petersilerdäpfeln oder der regionalen Fischsuppe mit Alpengarnele und Wildkräuter-Aioli. Natürlich darf auch eine Portion vom tadellos zubereiteten Topfenstrudel bei der Einkehr nicht fehlen. Ungekünstelt und authentisch.
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