Do–Mo 11.30–14 und 17.30–21 Uhr
7. April bis 9. Mai 2024
Team
Armin & Alexander Gründler
Chef
Sonja Kern
Maitre
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13,5
/ 20
Im Gründlers Genießerwirtshaus wird Gastfreundschaft gelebt und das spürt man schon beim Betreten des gemütlichen Speisesaals. Deshalb ist es auch kaum verwunderlich, dass hier ein vorzügliches Repertoire gutbürgerlicher Küche angeboten wird. Das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeermarmelade schmeckt vorzüglich, ebenso das im Pfandl servierte Backhendl mit Erdäpfel-Vogerl-Salat. Das Angebot gibt es à la carte oder als Überraschungsmenü, die Produkte stammen von Bauern und Produzenten aus der Region. Spannend sind auch die ausgewiesenen Innereien-Raritäten.