Gufer 55

Name: Gufer 55
Address: Gufer 55, Brand, Vorarlberg, 6708, Österreich
Telephone: 05559 22550

13/20

Gufer 6708 Brand Vorarlberg

Adresse

Gufer 55

6708 Brand

Österreich

Kontakt

05559 22550 gufer55@aon.at http://www.gufer55.at/

Öffnungszeiten

Do–Mo 11.30–14 und 17–22 Uhr, So durchgehend geöffnet

Team

Andrea Beck

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Einer freundlichen Begrüßung durch den Chef persönlich folgt ein Restaurantbesuch mit delikaten Erlebnissen. Im modern-gemütlichen Ambiente kommt gleich köstlicher Aufstrich und hausgemachtes Brot und der freundliche, aufmerksame Service empfiehlt zusätzliche Tagesgerichte. Die geschäumte Rote-Curry-Suppe mit Garnele, Zander und Lachseinlage sowie appetitliche Nudelteigtaschen mit Kartoffel-Steinpilz-Füllung sind ein erfreulicher, ausgezeichneter Beginn. Heimisches Wild in Form eines vorzüglichen Hirschragouts, begleitet von Steinpilznockerl und Sprossenkohl, und ein raffiniert-geschmackvoller Thai-Wok mit Gemüse, Riesengarnelen und feinem Basmatireis überzeugen ebenso wie ein leichter, flaumiger Scheiterhaufen mit Schneehaube, Vanillesauce und Walnusseis aus der traditionellen Mehlspeisküche.