Neuwirt

Name: Neuwirt
Address: Florianigasse 15, Kitzbühel, Tirol, 6370, Österreich
Telephone: 05356 6911 58

13,5/20

Florianigasse 6370 Kitzbühel Tirol

Adresse

Florianigasse 15

6370 Kitzbühel

Österreich

Kontakt

05356 6911 58 info@neuwirtkitz.com https://www.neuwirtkitz.com/

Öffnungszeiten

Do–Di 12–23 Uhr, im Winter täglich geöffnet

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Das À-la-carte-Restaurant des quirligen Luxushotels Schwarzer Adler bietet variantenreiches Fine Dining in holzgetäfelten Stuben. Eine dezidiert kreative Küche darf man sich eher nicht erwarten. Die marinierte Rote Rübe mit gratiniertem Ziegenkäse und schwarzen Walnüssen bietet einen gelungenen umami-würzigen Einstieg. Die gebratenen Ochsenbackerl geraten herrlich mürbe, das Kartoffelpüree mit reichlich gehobeltem Trüffel passt wunderbar. Auch die Lemon Tarte – tadellos und eine uneingeschränkte Empfehlung. Die Weinkarte wartet mit zahlreichen großen Namen der Weinwelt auf, verlangt aber – wie auch die Speisen – nach einem beherzten Griff ins Börserl. Der freundliche und aufmerksame Service trägt wesentlich zum positiven Gesamteindruck bei.