NihonBashi

Name: NihonBashi
Address: Kärntner Straße 44, Wien, Wien, 1010, Österreich
Telephone: 01 890 78 56

12/20

Kärntner Straße 1010 Wien Wien

Adresse

Kärntner Straße 44

1010 Wien

Österreich

Kontakt

01 890 78 56 reservation@nihonbashi.at http://www.nihonbashi.at/

Öffnungszeiten

Mi–Mo 12–14.30 und 18–22 Uhr

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Ein Japaner, dessen Angebot weit über Sushi und Sashimi hinausgeht. Das „Nihonbashi“, benannt nach einem Tokioter Stadtteil, liegt zwischen Staatsoper und Girardipark und pendelt zwischen klassischer Izakaya und Sushibar. Geboten wird ein Querschnitt über einige Kochstile Japans. Das ist zwar als Konzept nicht sonderlich japanisch, aber es funktioniert. Und es ist gut. Als Starter gibt es Misosuppe, aber auch Natto oder Tempura. Bei Sushi ist die Auswahl groß und Qualität sowie Frische sind erstaunlich. Wer Zeit hat, sollte sich das achtgängige Kaiseki-Menü gönnen und sich ein paar Sake dazu empfehlen lassen. Näher wird man Kyoto in Wien – vor allem zu diesem Preis – nicht kommen.