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Sacher – Restaurant Zirbelzimmer
12,5/20
Schwarzstraße –7 5020 Salzburg Salzburg
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Rustikalen Charme versprühen die originalen Holzvertäfelungen aus 1866. Man möchte meinen, dass die Gäste des Zirbelzimmers neben traditionellem Ambiente ebenso Bekanntes aus der Küche erwartet. Ein Vorurteil. Mit außergewöhnlichen Kombinationen und Texturen entführt Michael Gahleitner seine Gäste immer aufs Neue auf spannende geschmackliche Ausflüge. Gerne auch verlässt er dabei die Region rund um die Salzach und begibt sich in größere Gewässer.
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