Steindl

11,5/20 Wertung
Standort

Kinderspitalgasse 12 1090 Wien Wien

© Zita Gaier
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Gault&Millau Punkte

11,5 / 20

Wertung

Schon das Betreten dieses sehr gut erhaltenen Gasthausjuwels macht große Freude. Der Blick in die Karte zeigt: Hier wurde Wirtshauskultur zeitgemäß und alltagstauglich wiederbelebt. Es gibt große und kleine Gerichte, darunter viele österreichische Klassiker, frisch und liebevoll zubereitet. Bröselkarfiol mit Ei, Kapern und Schnittlauchsauce beispielsweise ist genau die Wohlfühlküche, die ein Gasthaus heutzutage – eben auch vegetarisch – bieten sollte. Eine der wertvollsten Neuübernahmen der letzten Jahre, erfreulicherweise auch sonntags offen.

Galerie

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