Terrae
12,5/20
Dorotheergasse 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Die Zentrumslage – ums Eck wiehern die Lipizzaner – ist top. Das Versprechen toskanischer Küche wird eingelöst: Als Gedeck serviert die aufmerksame Kellnerin bestes Olivenöl, sattgrüne Oliven und lauwarme Tomatensauce zur Brotauswahl. Das „Antipasto Rustico“ könnte in dieser Qualität auch in Montalcino oder Siena bestehen, ebenso die Burrata auf Panzanella, dem klassischen Brotsalat. Die tomatisierte Fischsuppe mit vielfältiger Meeresfrüchteeinlage ist ein Gedicht, den Spaghetti Martelli hätten wir mehr Bottarga und fleischigere Vongole gewünscht. Top: die Auswahl italienischer Spitzenweine. Mittags gibt es einen preiswerten Businesslunch.
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