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The Bank Brasserie & Bar
13/20
Bognergasse 1010 Wien Wien
© The Bank Brasserie & Bar
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Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Der neue Küchenchef Andy Piesche hat sich zum Ziel gesetzt, die französische Bistroküche hochleben zu lassen. Dies gelingt ihm im atemberaubenden Ambiente durchaus gut. Das Beef Tatar und die Ceviche hätten zwar etwas mehr Würze vertragen, aber dennoch ist es ein solider Start in den Abend. Die Moules-frites und das gebratene Lamm mit Erdäpfelgratin sind durchaus zu empfehlen. Das Highlight ist dennoch der flaumige Sauerrahmschmarren. Wer den Abend noch nicht beenden möchte, wechselt in die Bar und genießt dort noch einen der Signature Drinks.
Galerie
© The Bank Brasserie & Bar
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