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Neue Dias Alpe Almstüberl
6555 Kappl Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Das „Kulinarische Paznaun“, ein Projekt der Ischgler Haubenköche, ist fest mit der Neuen Dias Alpe verbunden. Beim „Kulinarischen Paznaun“ bereitet jeweils einer der teilnehmenden Köche ein Gericht für eine Sommersaison auf einer Hütte oder Alm zu. Auch heuer wieder hat fürs Almstüberl niemand Geringerer als Martin Sieberer gekocht: ein Kräuterferkel von der Dias-Alm mit fermentiertem Kraut und geschmortem Paprika. Aber auch sonst hat das Almstüberl aus kulinarischer Sicht einiges zu bieten, nämlich solide Teller und zünftige Marenden. In etwa einer Stunde – je nach Fitnesslevel – ist man von der Bergstation beim Almstüberl, entweder über die Serpentinen der Bergstraße oder direkt den steilen Hang hinauf.
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