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DO & CO Stephansplatz
11/20
Stephansplatz (Haas-Haus) 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Der wunderbare Ausblick auf den Stephansdom – jedes Mal aufs Neue ein Highlight, ohne Zweifel. Wir sind es gewohnt, in diesem Restaurant auch die Serviceleistung gleich eingangs positiv zu bemerken, diesmal mussten wir trotz mehrfacher Urgenz mehr als eine halbe Stunde warten, bis wir bestellen durften. Dann kommt tadelloses Sushi, die Welt sieht wieder in Ordnung aus, ebenfalls die frittierten Garnelen mit (etwas zu viel) Chilimayonnaise und getrüffeltem Yuzu-Blattsalat stimmen uns froh. Die Lammstelze war butterweich, der Jus irritierte mit etwas künstlichem Charakter, die Altwiener Vanillebuchtel war dann ein gelungener Abschluss.
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