Dstrikt
13,5/20
Schubertring –7 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13,5 / 20
Das Dstrikt im eleganten Ringstraßenhotel The Ritz-Carlton, Vienna hat sich als Topadresse der Steak-Kultur etabliert. Diesem Ruf gerecht werdend, präsentiert das Personal verschiedene Cuts vom Wagyu und von heimischen Biorindern am Tisch. Was danach aus dem Josper-Grill zum Gast kommt, ist auf den Punkt gegart. Die Auswahl an Beilagen und Saucen ist reichlich. Auch abseits der von uns verkosteten Rib-Eyes und T-Bones punktet das Dstrikt mit einem vielseitigen Speisenangebot, von dessen Qualität uns ein Gelbschwanzmakrelen-Tatar überzeugen konnte. Die Servicequailtät ist exzellent. Die 60-seitige Wein- und Getränkekarte – inklusive einer großen Auswahl an exquisiten glasweisen Weinen – lässt selbst die anspruchsvollsten Gaumen jubilieren. Well done!
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