Falstaff

Name: Falstaff
Address: Platz der Wiener Symphoniker 3, Bregenz, Vorarlberg, 6900, Österreich
Telephone: 05574 45 127 12 500

14,5/20

Platz der Wiener Symphoniker 6900 Bregenz Vorarlberg

Adresse

Platz der Wiener Symphoniker 3

6900 Bregenz

Österreich

Kontakt

05574 45 127 12 500 restaurant.bregenz@casinos.at http://www.falstaffbregenz.at/

Öffnungszeiten

tgl. 18–24 Uhr

Team

Stefan Lenz

Chef

Fritz Hutter

Maitre

Martin Fitz

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Wer im Falstaff speisen möchte, besucht zugleich das Casino in Bregenz. Auf kleinen Terrassen mit Blick in den Saal beobachtet man beim Dinner das Geschehen und lässt sich vom freundlichen Service die mit Ambition ausgearbeiteten Gerichte servieren. In für dieses Niveau recht groß bemessenen Portionen kommt zum Beispiel das Rindertatar als Zweierlei mit Wachtelei, Speckcreme und Rösti an den Tisch – oder man entscheidet sich für vegetarische Samosa im Dämpfkörbchen. Es folgen klassisch eine Tranche vom Steinbutt mit Kartoffelschuppen und Artischocken oder moderner: gebratener Oktopus mit Pulled Pork und schwarzem Knoblauch. Den Abschluss macht ein sehr gutes Schokoladen-Karamell-Dessert mit Joghurteis und Erdbeeren. In der Weinkarte sind ein paar „Rosinen“ zu finden!