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Gleirschalm
St. Sigmund 6184 St. Sigmund im Sellrain Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Die selbst gemachten Almprodukte von der Gleirschalm sind von unfassbar hoher Qualität. Um das zu bemerken, muss man nur die frische Almmilch, die Buttermilch, die Almbutter oder den Graukäse probieren. Auch die warmen Gerichte sollten unbedingt gekostet werden: Kasnknödel oder Kasspatzeln etwa, die überdurchschnittlich gut sind. Dazu noch: Die Gleirschalm ist ein Biobetrieb, was wiederum heißt, dass nach den strengen Regeln der Biolandwirtschaft gearbeitet wird. Die Jausenstation selbst ist klein: Auf der Sonnenterrasse finden nur knapp 50 Personen Platz. Im Winter gibt es mit der hochgradig familientauglichen Rodelbahn eine weitere Attraktion.
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