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Harry's Farm
12/20
Kumweg 9581 Ledenitzen Kärnten
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Wer hier einkehrt, erlebt, wie Küche sein kann, wenn sie mit Können und Respekt vor dem Produkt betrieben wird. Wir starten mit dem obligatorischen Lardo – wunderbar ausgewogen im Geschmack. Wenn sich dann Harald „Harry“ Warum mit seinem Servierwagerl dem Tisch nähert, steigt der Puls! Serviert werden feinste Cuts vom Schwein, Lamm und Rind sowie sorgfältig Abgehangenes; bei Tisch tranchiert, herrlich saftig und genau auf dem Punkt. In Begleitung der scheinbar schlichten Beilagen und Saucen offenbart sich der wahre Charakter der Steaks – top!
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