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Kikko Ba
10,5/20
Schleifmühlgasse 1040 Wien Wien
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Gault&Millau Punkte
10,5 / 20
Wie gut, dass das ursprünglich einmal als Pop-up geplante Lokal der Mochi-Betreiber in der Schleifmühlgasse nicht wieder zugepoppt ist. Ganz im Gegenteil: Die High-End-Tapas-Bar ist zum Asia-Fixstern im vierten Bezirk geworden, wenn es um kleine (bis große) Snacks und gute Drinks geht. Es gibt nicht viel zum Essen, aber das, was es gibt, kommt in bester Qualität zum Tisch und entführt in eine ganz eigene Aromenwelt: Pimientos mit Miso-Lime-Hollandaise, Kürbissalat mit Tofu und Grapefruit, Beef Tatar mit Artischocke und Kombu, „Japanese Carbonara“ mit Eigelb und Bonito oder „Softshell Crab“ mit Honig-Miso und Kräutern. Feine Sake-Auswahl.
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
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