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Landhaus Rois
13/20
Gschwendt 8130 Frohnleiten Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Zünftig, gemütlich und meist mit vollem Stammtisch präsentiert sich das Landhaus nicht nur am Wochenende. Neben der Wirtshauskarte von der Flecksuppe bis zum Kaiserschmarren wird ein steirisches „Kulinariumsmenü“ in vier oder fünf Gängen geboten. Die Produkte regionaler Lieferanten liefern die Basis für die saisonorientierte Küche. Im Frühling genießt man daraus unter anderem Bärlauch-Spargel-Mousse und ein ausgezeichnetes Lamm (Rücken, Bries, Ragout). Zu jeder Jahreszeit gesetzt ist die dreiteilige Suppenvariation. Wenn der Hausherr andernorts für Caterings gebucht ist, ist das Landhaus tageweise geschlossen.
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