Retter Bio-Restaurant

Name: Retter Bio-Restaurant
Address: Pöllauberg 88, Pöllauberg, Steiermark, 8225, Österreich
Telephone: 03335 26 90

12/20

Pöllauberg 8225 Pöllauberg Steiermark

Adresse

Pöllauberg 88

8225 Pöllauberg

Österreich

Kontakt

03335 26 90 hotel@retter.at http://www.retter.at/

Öffnungszeiten

Mo–Sa 11.30–14 und 17–20, So 11.30–19 Uhr

Team

Jürgen Archam

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

„Zero Waste“-Philosophie mit Weitblick: das Bio-Natur-Resort und Seminarhotel Retter fungiert seit mehr als 20 Jahren als Garant in puncto Gastfreundschaft und Regionalität. Darüber hinaus genießt man im biozertifzierten À-la-carte Restaurant stets verlässliche, frische steirische Küche, ohne dabei Langeweile zu erfahren. Vielmehr erfindet sich das Küchenteam rund um Chefkoch Jürgen Archam immer wieder neu, agiert zeitgemäß und drapiert lokale Zutaten (allesamt aus einem Radius von maximal 25 Kilometer) zu stimmigen Gerichten. Dazu erfreut ein gut sortierter Weinkeller.