Verdi-Einkehr

Das Ambiente bewegt sich zwischen Fine Dining und gehobener Skihütte. Kein Ort für kulinarische Revolutionen oder Überraschungen, dafür punktet man hier mit herzlichem, kompetentem Service und verlässlicher Küche. Im Sommer ist ein Apéro auf der Terrasse mit Blick auf die Stadt ein Muss. Der „noble“ Steckerlfisch ist Instagram-tauglich und ein schöner Einstieg, ebenso der Gelbflossentuna (dem etwas weniger Reis und mehr Fisch gutgetan hätte). Eine schöne Idee, die gut harmoniert, ist die Scampi-Eierspeise zum Leondinger Spargel. Der Lammrücken mit geschmorter Urkarotte – zart auf dem Punkt, mit schönem Jus – ist eine Empfehlung.