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Vineyard
13,5/20
Loisium-Allee 3550 Langenlois Niederösterreich
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13,5 / 20
Hinsetzen und relaxen. In dem zum Spa-Hotel gehörenden Restaurant ist alles entspannt: gedämpftes Licht, unauffälliger netter Service, eine kleine überschaubare Speisekarte mit regionalen und saisonalen Produkten. Sowohl Veganer (Rote-Rüben-Tatar oder Ofensellerie) als auch Fleischliebhaber (Beef Tatar in zwei wählbaren Portionsgrößen oder Hirschrücken) werden hier fündig. Die gebeizte Lachsforelle bekommt mit Yuzu noch einen asiatischen Touch, der sehr gut harmoniert. Überraschend überschaubar fällt die Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen aus.
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