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Zottahof
Alpbach 6236 Alpbach Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Der Zottahof ist seit Langem eine sichere Adresse – und daran hat sich nichts geändert. Vor allem eine Konstante gibt es hier, für die sich ein Besuch lohnt: der mittlerweile legendäre Kaiserschmarren. Die frohe Kunde des unglaublichen Kaiserschmarrens hat sich jedenfalls bereits weit über die Grenzen der Region hinaus verbreitet. Besonders dabei ist, dass er nicht wie sonst üblich in Stücke gerissen wird, sondern als flaumiges „Riesenomelett“ auf den Tisch kommt. Auch die Löffelmilch, ein Top-Secret-Rezept des Hauses, sollte man unbedingt probiert haben. Das Ambiente ist ebenfalls außergewöhnlich: Die Jausenstation über Alpbach kann mit authentischer Urigkeit punkten.
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