Alle Nachrichten
Reinhard Hanusch gibt Lohberger-Geschäftsführung ab
Der Marktführer bei Gastro-Küchen führt einen strategischen Führungswechsel durch, Hanusch bleibt an Bord.
Aend: Der neue Sommelier stellt sich vor
Zehn Jahre arbeitete Alexander Seiser in Berlin, nun verantwortet er den Wein und das Gastgeben im Aend in Wien. Mit Gault&Millau sprach er über die schnelllebige Weinwelt, Winzer-Champagner und den Wiener Schmäh.
Schlossquadrat-Trophy: Verkostung mit Mathias Weber
Die drittletzte Verkostung des Jungwinzer*innen-Wettbewerbs mit Mathias Weber steht bevor.
Karl Neustifter feiert ein Jahrzehnt Stockkultur
Der Weinviertler Winzer erzieht Grünen Veltliner so wie früher an dichtgereihten Stöcken ohne Drahtrahmen.
Wien: Die Mall serviert jetzt Ćevapi
Neben Walter Ćewapi hat das Einkaufszentrum Wien Mitte außerdem Zuwachs von einem Costa Coffee bekommen.
The Hoxton Vienna: Neues Hotel mit Rooftop-Bar
Am Wiener Stadtpark eröffnet im Frühjahr eine neue Herberge mit viel Gastronomie: Bistro, Cocktail-Bars, Barbecue und mehr.
Event-Tipps: Mochi-Jubiläum, Wine & Dine in Mondsee, …
Was haben Sie diese Woche so vor? Wir hätten da ein paar Ideen, darunter ein Winzer-Dinner in Mondsee, Mochi-Geburtstag und Sautanz in der R&Bar mit Weinbegleitung.
Tickets für „Die Hohe Jagd & Fischerei" gewinnen
Wir verlosen zwei Tages-Tickets für die Leitmesse der Jäger*innen und Fischer*innen von 22. bis 25. Februar.
Mundschenk: Andreas Katona eröffnet eigenes Restaurant
Der bisherige Head-Sommelier von Hubert Wallner übernimmt die Kulinarik am Weingut Georgium am Längsee.
Die besten Restaurants in Wien 2024
Zehn Betriebe, 44 Hauben: Das sind die am besten bewerteten Restaurants in der Hauptstadt.
Käsefondue im Bootshaus an der Alten Donau
Die perfekte Mischung verschiedener Vorarlberger Bergkäse genießt man in der Gaststube oder in Glashäusern direkt am Wasser.
Ziizuu: Neuer Hybrid aus Bar und Restaurant
FOTOS: Moderne Abendgastronomie im ehemaligen Yamm gegenüber der Wiener Hauptuniversität.
Gault&Millau Weinfest 2024
Das beliebte Weinfest findet am 18. April im Palais Auersperg (fix) statt und begrüßt mehr als 50 heimische Winzer*innen.
Zum Goldenen Hirschen begrüßt neue Gesamtleitung
Ende Jänner übernimmt 2-Hauben-Koch Christoph Parzer die Küchenleitung und Direktion des Boutique Hotels Zum Goldenen Hirschen in Gmunden.
Event-Tipps: Hollywood-Dinner, Käse am Weingut, ...
Wir präsentieren unsere Culinary Week mit köstlichen Highlights in Österreich, darunter ein thailändisches Menü im Bregenzerwald, ein Dinner wie in Hollywood und „Die Milchbuben“ bei Dorli Muhr.
Gewinnspiel: Early-Bird-Tickets für die Genussmesse 2024
Das große Fest der heimischen Kulinarikszene übersiedelt in die Ottakringer Brauerei und wird am 28. und 29. September stattfinden.
Roberto American Bars sind insolvent
Drei Standorte und 25 Mitarbeiter*innen des beliebten Wiener Barkeepers sind betroffen.
Wien: Fortbestand der Sattlerei gesichert
Gastronom Jürgen Sattler konnte ein Sanierungsverfahren nach Insolvenz erfolgreich abschließen und startet neu durch.
